Rillettes crevettes roquefort
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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 100 g de crevettes (poids décortiquées)
- 15 g de roquefort
- 2 CàS de crème fraîche épaisse
- 2 CàS d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail frais (ou 2 gousses d'ail confit)
- 5 CàS de jus de citron
- 1 grain de poivre long pilé (ou une pointe de poivre noir à défaut)
- Ciboulette
- Sel
Préparation de la recette :
- Mettre tous les ingrédients, sauf le sel, dans le bol du mixeur et mixer jusqu'à obtention d'une crème dans laquelle il reste des petits morceaux de crevettes.
- Saler à convenance et rectifier avec du jus de citron ou de la crème fraîche selon votre goût.
- Servir bien frais sur des toasts grillés.
