Mon fondant au chocolat (Nat)

Préparation de la recette :

Mon fils aîné est fou du fondant et il a fallu que je lui en invente un "Plus Plus", en chocolat, en goût, en moelleux... en calories aussi !
Ah ça je vous aurai prévenus c'est pas du light et je le sers avec des fraises ou des framboises par exemple, histoire de se donner bonne conscience !!!
Bon, bref, vous l'aurez cherché, voici mon fondant :

- Faites fondre le chocolat, en carré, au bain marie.
- Hors du feu, rajoutez le beurre en morceaux et "touillez" jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Toujours hors du feu ajoutez, un à un les 4 oeufs, puis la cuillère à soupe de farine et le sucre.
- Beurrez et farinez (important !) un moule à manqué ou chemisez le avec du papier sulfurisé, allumez le four tout doux à 150°C (thermostat 5).
- Versez la préparation dans le moule et enfournez au bain marie (eau chaude) pour 1h15 de bonheur (ahhhh l'odeur qui va se dégager pendant 1h15...).
- Ensuite, attendez que le gâteau refroidisse, puis démoulez.

Je le saupoudre de sucre glace pour faire "choli" mais là c'est à vous de jouer !