Terrine aux fruits secs

Pas besoin de quantités, juste de proportions, car c'est ultra-simple et très bon !

Selon la taille de votre moule (type moule à cake) :

Viandes :
- 50% de chair à saucisse
- 50% de boeuf haché.

Garniture :
- Cerneaux de noix, pistaches, noisette, abricots secs, figues sèches, etc. (éclate-toi !)
- Persil
- Sel, poivre

- Mélange le tout intimement avec plus ou moins de fruits, de persil ... selon tes goûts, mais en respectant les proportions des viandes.
- N'oublie pas l'assaisonnement et hop ! tout ça dans le moule, cuire 1h à 1h30 (selon le four) à 180°C.
- Laisse refroidir et conserve au frigo bien filmé.