Sauce au chocolat
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :- 200 g de chocolat à dessert (si tu as du 70% de cacao c'est le top)
- 20 cl de crème fraîche liquide (allégée ou pas, selon ce que dicte ta conscience ...)
- 10 cl de lait (allégé ou pas, selon gna gna gna ... ta conscience ...)
- 30 g de beurre (alors là, si tu mets du faux beurre, ça frise le crime)
- 10 g de cacao en poudre.
Préparation de la recette :
- Fondre le chocolat au bain marie avec le beurre.
- Ajouter tous les autres ingrédients et mixer au mixeur plongeant ("girafe" pour les pros ...)
- ET C'EST TOUT !!
- A garder jusqu'au service de préférence au bain marie. Mais plus tu la chauffes, plus elle s'épaissit. Ca peut être intéressant pour s'en servir comme d'un coulis.
Remarques :
Attention, la conservation c'est 3 jours maxi au frigo en contenant fermé (ben oui ya d'la crème). Réchauffage au bain marie.