Pizza à la tapenade
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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 bonne pâte à pizza maison (ou pas ...)
- 2 CàS de tapenade noire
- 1 boule de mozzarella
- 2 tomates coeur de boeuf
- 2 tranches fines de jambon cru.
- Herbes de provence + marjolaine
- Huile d'olive
- Miel un peu liquide
Préparation de la recette :
- Etaler la pâte et la napper de tapenade en couche fine
- Couper les tomates en fines tranches, les épépiner et les disposer sur la tapenade
- Couper le jambon en lanières et les poser sur les tomates
- Recouvrir d'herbes de provence et de marjolaine à votre convenance
- faire couler un filet de miel et d'huile d'olive sur l'ensemble.
=> NE SURTOUT PAS SALER !!! La tapenade et le jambon apportent déjà largement assez de sel ...
- Cuire 15/18 mn à 200°C, selon votre four.
Moi qui suis loin d'être un fervent adepte des pizzas, je l'ai trouvée excellente ! La saveur de la tapenade (une vraie faite maison) est un vrai "plus".